すんません。おやじで。
あるサイトでタイカレーのレシピを見て、こりゃ意外と簡単に出来そうじゃん、などと思ってしまい、材料を買ってきて作ってみた。
タイカレーのカレーペーストがあれば一気にタイの味に。私はキットなどというものにしたので、カレーペーストだけでなくココナツミルク(粉末)やナンプラーもついてさらにお手軽。
具は一応保守的に鶏肉・たけのこ(水煮)・ひよこ豆(水煮)にした。
鶏肉に火が通ればいいので、煮込んだのは10分くらいか。普通のカレーと違ってすぐできるのがいいね。
途中で味見したら、
からーい!!!
ちょちょちょ、ちょっとお湯を足しましょうか。
かれーグリーンカレー
でもごはんと合わせたら食べられるくらいの辛さだったよ。
途中で何回も鼻をぶんぶんかんだけど(グリーンカレーでこれならレッドカレーは…)。
他のメーカーのも試してみようかな。
ちなみに、うちは玄米派なのだが、玄米ってカレーに合う。